?非油炸蝦片微波膨化設(shè)備
隨著現(xiàn)代科技進(jìn)步和消費(fèi)者對健康飲食的日益關(guān)注,非油炸蝦片微波膨化設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,成為食品加工行業(yè)的一股新潮流。這類設(shè)備以其膨化技術(shù)和環(huán)保健康的加工方式,為食品工業(yè)帶來了變化
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在約定的保修期限內(nèi),設(shè)備所有元器件將免費(fèi)提供。提供終身技術(shù)維護(hù)及維修服務(wù)。
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隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者對健康飲食的日益關(guān)注,非油炸蝦片微波膨化設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,成為食品加工行業(yè)的一股新潮流。這類設(shè)備以其獨(dú)特的膨化技術(shù)和環(huán)保健康的加工方式,為食品工業(yè)帶來了革命性的變化。
一、工作原理
非油炸蝦片微波膨化設(shè)備利用微波加熱原理,通過高頻電磁波的作用,使蝦片內(nèi)部的水分子產(chǎn)生劇烈運(yùn)動(dòng)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量。這種熱量能夠使蝦片在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到適宜的溫度,并使其體積迅速膨脹,形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。同時(shí),微波加熱具有穿透性、加熱均勻、速度快等特點(diǎn),能夠確保蝦片在膨化過程中受熱均勻,避免焦糊和營養(yǎng)流失。
二、技術(shù)特點(diǎn)
1. 生產(chǎn)效率高:非油炸蝦片微波膨化設(shè)備采用先進(jìn)的微波加熱技術(shù),加熱速度快,能夠在短時(shí)間內(nèi)完成膨化過程,提高了生產(chǎn)效率。同時(shí),由于微波加熱具有能量利用率高,因此相對于傳統(tǒng)油炸方式,該設(shè)備具有顯著的節(jié)能效果。
2. 環(huán)保健康:該設(shè)備無需使用油脂進(jìn)行加熱,避免了油炸過程中產(chǎn)生的油煙和有害物質(zhì),符合現(xiàn)代消費(fèi)者對健康飲食的需求。同時(shí),微波加熱過程中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)殘留,確保了蝦片的衛(wèi)生安全。
3. 口感酥脆:通過微波膨化技術(shù)加工的蝦片,口感酥脆、香味濃郁,與油炸蝦片相比更具吸引力。此外,由于膨化過程中蝦片體積迅速膨脹,因此蝦片表面會形成許多小孔,使得口感更加松脆可口。
4. 自動(dòng)化程度高:非油炸蝦片微波膨化設(shè)備采用先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)備的自動(dòng)化操作和監(jiān)控。操作人員只需設(shè)定好相關(guān)參數(shù),設(shè)備即可自動(dòng)完成膨化過程,降低了人工成本和操作難度。